Кадка Кедр под засолку 20 л
Кадки выполнены из древесины алтайского кедра. Древесина кедра специфична, благодаря особенным качествам, свойственным только ей. Фитонциды, содержащиеся в ней, обеззараживают окружающую среду и обеспечивают долгое хранение продуктов. Изделия из кедра славятся четким текстурным узором, красивой цветовой гаммой от желтого до розовато-охристого оттенка, постоянным ароматом кедровых орешков. Кадки из алтайского кедра универсальны, в них можно делать любые заготовки. В дубовой кадке, например, нельзя квасить капусту, потому что от дубильных веществ капуста потемнеет.
Детальное описание изделия.
Изделие представляет собой деревянную емкость конусной форы. Объем кадки – 20 литров. Изготовлена кадка из прямых клепок, стянутых обручами из нержавеющей стали. Сборка производится ручным способом без применения клея и лаков. Изделие обрабатывается натуральным воском. В комплекте с кадкой идут деревянный гнет и съемная крышка. Используется кадка для засолки, квашения, мочения. Небольшой объем позволяет применять кадку для хранения меда или сыпучих продуктов.
Характеристики:
- Материал: алтайский кедр
- Высота 38 см
- Диаметр дна 34,5 см
- Диаметр верха 29 см
- Объем 20 л
- Вес 6,5 кг
Комплектация:
- Кадка кедровая
- Гнет кедровый
- Крышка съемная
Чтобы изделие служило долго
- Прежде, чем начать пользоваться кадкой, необходимо залить в нее кипяток до остывания, затем промыть холодной водой.
- После использования кадки по назначению, на дно кладут куски негашеной извести, заливают водой и закрывают крышкой. Образовавшийся в результате реакции, обильный пар извлекает из древесины кислоту. Раскачивая кадку, отмываем стенки и оставляем на 2-3 часа, затем хорошо прополаскиваем.
- Если кадка рассохлась и пропускает воду, нужно залить ее водой на 2-3 дня до полного исчезновения щелей.
- Хранить изделие необходимо в сухом прохладном помещении в стоячем положении. Обязательно ставить кадки на деревянные решетки для обеспечения вентиляции.
- Проверяйте гнет как можно чаще, при появлении плесени необходимо его вымыть, обдать кипятком и сполоснуть в соленой воде.
Задать вопрос